Galette des Rois

Pe 6 ianuarie  în Franța se sărbătorește Epifania, sărbătoare care are bineînțeles și o componentă culinară. Epifania este o celebrare a misterului revelaţiei lui Hristos în lume şi în istorie şi este amintită prin vizita magilor la Pruncul Isus.
Cu ocazia acestei sărbători, în franța se pregătește o prăjitură specială - Galette des Rois- care este făcută din aluat de foietaj şi cremă frangipani pe bază de pudră de migdale. pentru că 6 ianuarie nu este zi liberă nici în Franța, familiile și prietenii se reunesc pentru a degusta această prăjituă în a doua duminică a anului.

 Vă invit să urmăriți videoclipul următor pentru a vedea cum se pregatește Galette des Rois:

http://youtu.be/EOIsiorbHeg